Yaprak Sarma Ama Içinde Ne Var?

Kahvaltıda veya meze olarak, asma yaprağı içinde değişik, sürprizli bir sunum...

SUCUK SARMA

Malzemeler:

Asma yaprağı

Sucuk veya pastırma 

Dil peyniri 

1 kaşık zeytinyağı

Yapılışı:

Asma yapraklarını yıkayıp sarma yapacak gibi birkaç dakika haşlıyoruz. Sucuğu dilimleyip her dilimi ortadan ikiye kesiyoruz. Yaprağın üstüne iki yarım dilimi yanyana koyuyoruz ( veya pastırma dilimi ). Üstüne uzunlamasına bir parça dil peyniri koyup sarma gibi sarıyoruz. Seramik tavayı hafif yağlayıp sarmaların her iki tarafını pişiriyoruz. Yine ızgara edilmiş domateslerle servis yapıyoruz.