LORLU CHEESECAKE
Malzemeler:
1 paket bisküi
50 gr. tereyağı
500 gr. tatlı lor peyniri
3 yumurta
1/4 bardak toz şeker
1 paket vanilya
1/2 limon kabuğu rendesi
Yapılışı:
Bisküiyi mutfak robotundan geçirip un haline getiriyoruz, eritilmiş yağ ile karıştırıp fırın kabına üzerine sıkıca bastırarak yayıyoruz.180 derece ısıtılmış fırında 10 dk. pişiriyoruz. 3 yumurtayı şeker ile iyice çırpıyoruz, vanilya ve limon kabuğu rendesini ilave ediyoruz. Lor peynirini ufalayarak karışıma ilave ediyoruz. Çubuk karıştırıcı ile pütürsüz hale gelene kadar karıştırıyoruz. Bisküi hamurunun üzerine döküyoruz. 180 derece ısıtılmış fırında üstü hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Soğuyunca yanında istediğimiz bir reçelle ( karadut veya vişne iyi oluyor ) veya bir meyva sos ile ( çilek veya frambuaz) servis yapıyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder