GİRİT EZME
Malzemeler:
250 gr. kaşar loru
100 gr. İzmir. Tulumu rendesi
1 avuç beyazlatılmış badem
1 dolu tatlı kaşığı kekik
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Yapılışı:
Bademleri sıcak suda birkaç dakika haşlayıp dış kabuklarını çıkarıyoruz ve tahtada ince kıyıyoruz ya da robottan geçiriyoruz. Lor peyniri, tulum rendesini karıştırıp iyice krem gibi eziyoruz. Kekiği ilave ediyoruz ve aromasının çıkması için iyice karıştırıyoruz. Bir kaşık zeytinyağı ve bademleri ekliyoruz. Karışımı servis tabağına alıp üzerine bir kaşık zeytinyağı gezdiriyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder