Haftanin Tatli Kapanisi: Helva Sandvic

İzmirliler haftasonu rakı-balık sever, üstünede helva yerler. Bunu havalı bir tatlı sanmayın. Sadece bildiğimiz tahin helvanın değişik bir sunumu. Bu bir helva sandviç;

       

HELVA SANDVİÇ

Malzemeler:

250 gr sade tahin helva

2 dilim beyaz tost ekmeği dilimi

1 çay kaşığı kakao

1 avuç ceviz

Çikolata sos

Yapılışı:

Helvayı çatalla parçalayıp, 2 tatlı kaşığı süt ekleyerek hafif ateşte 2-3 dakika pişirip eritiyoruz. İçine kakaoyu karıştırıp, iri parçalanmış cevizleri koyuyoruz. Küçük silindir kalıbımızla tost ekmeklerinden daireler kesip tabana koyuyoruz. 1 cm. kadar kalınlıkta helva karışımı döküyoruz. Üstüne bir tost ekmeği yuvarlağı daha koyup yine helvadan döküyoruz. Soğuyunca yavaşça kalıbı çekiyoruz.çikolata sos ve ceviz ile süsleyip servis ediyoruz.