Güzel Günler Gelecek, Güneşli Günler...

Bugünün güzel başlangıçların habercisi olmasını istiyorum, diliyorum. Umarım gün sonunda güzel haberlerle havalara zıplarız. Güneşi içinde barındıran meyvelerin reçeli, 'narenciye reçeli' konumuz bugün...

NARENCİYE REÇELİ

Malzemeler:

1 adet limon

1 adet portakal

1 adet greyfurt

1 kg tozşeker

Yapılışı:

Meyvaları iyice yıkayıp kabuklarıyla birlikte ince dilimliyoruz. Bir kavanoza 7 bardak su koyup içine dilimlenmiş meyvaları yerleştiriyoruz, bu şekilde 12 saat bekletiyoruz. Bu sürenin sonunda bir tencereye alıp kaynatıyoruz. 15 dk. kadar kaynadıktan sonra ateşten alıp 12 saat daha bekletiyoruz. Sonra, şekeri ilave edip tekrar kaynatıyoruz. Reçel koyulaşıp kaşıkla bir tabağa damlattığınızda dağılmayan damla oluştuğunda hazır demektir. Soğutup kavanozlara koyabilirsiniz.