ÇİKOLATALI CHEESECAKE
Malzemeler:
1 paket kakaolu bİsküi
Kibrit kutusu kadar tereyağı
3 yumurta
2 kutu labne peynir
1/2 bardak toz şeker
1 tutam tuz
2 çorba kaşığı kakao
100 gr. bitter çikolata ( en az % 70 kakao oranı )
24 cm. lik kelepçeli veya altı çıkan tart kalıbı
1pkt. krema
Yapılışı:
Büsküileri robotta çekip un gibi yapıyoruz, kibrit kadar tereyağını eritip ufalanmış büsküilere karıştırıyoruz. Elimizle bastırarak kalıba döşüyoruz.5 dk. 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Şeker ile yumurtaları çırpıyoruz. Kakao, benmaride eritilmiş çikolata, tuz, labne peyniri, krema ilave ediyoruz. Büsküilerin üzerine döküyoruz. 180 derecede15-20 dk. pişiriyoruz. Soğuyunca üzerine süzgü ile kakao serpiyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder