ERİK MARMELADI
Malzemeler:
1 kg kırmızı erik
2.5 bardak toz şeker
1 pkt dr oetcker reçelyap tozu
Yapılışı:
Erikleri tencereye koyup önce kısık ateşte, suyunu salmaya başlayınca orta ateşte beş dk. Kadar kaynatıyoruz. Ilınınca çekirdeklerini elimizle çıkarıyoruz. El blenderi ile karıştırıp püre yapıyoruz. Reçelyap tozunu 2-3 kaşık toz şekerle karıştırıp bu püreye ilave edip bir taşım pişiriyoruz, kaynayınca kalan toz şekeri ekleyip 8-10 dk pişirip soğutuyoruz ve kavanozlara dolduruyoruz.ağzını sıkıca kapatıp buzdolabında saklıyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder