OMLET
Malzemeler:
2 patates
1 yemek kaşığı taze krema
3 yumurta
Yarım demet maydanoz
150 gr. dil peyniri
1 tattlı kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Patatesleri soyup çok minik küpler halinde kesiyoruz. Tereyağını erittiğimiz tavaya koyup biraz tuzluyoruz, kapağını kapatarak kısık ateşte biraz pişiriyoruz. 1 yemek kaşığı krema ilave edip arada karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. İyice yumuşayınca tuz, karabiber ile çırptığımız yumurtaları üzerine döküyoruz. Kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz. Spatula ile altını kontrol ediyoruz, kızarınca bir tabak ile alt üst edip birazda altını kızarttıktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanoz döküp dil peyniri dilimlerini yerleştiriyoruz. Omletimiz servise hazır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder