HAVUÇ MÜCVER

.

HAVUÇ MÜCVER

Malzemeler:

• 3 büyük havuç
• 3 taze soğan
• 1/2 demet maydanoz
• 1/2 demet dereotu
• 2 yumurta
• 2 tepeleme çorba kaşığı un
• tuz
• karabiber
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

Havuçları mutfak robotunda rendeleyelim. İnce kıyılmış soğan, maydanoz, dereotunu , iki yumurtayı, un, tuz, karabiberi ilave edip bulamaç kıvamına gelinceye kadar iyice karıştıralım. Seramik tavaya sıvı yağı koyup, orta ateşe oturtalım. Bulamaçtan birer dolu kaşık aralıklarla tavaya dökelim ve üzerine hafifçe basarak düzleştirelim. Her iki tarafı nar gibi kızarıncaya kadar pişirelim.Ya da karışımı yağlanmış fırın kabına döküp 180 derecede pişirebiliriz.