HARDALLI PATATES
Malzemeler:
750 gr. Mini patates
1 Limon suyu
1 Tatlı kaşığı taneli hardal
1/2 Çay bardağı sızma zeytinyağı
Okyanus tuzu
1 diş sarımsak
Buzlukta sakladığımız limonun rendesi
Yapılışı:
Patatesleri çok iyi yıkıyoruz, kabuğunu soymuyoruz. Düdüklü tencerede (tercihen buhar sepetinde) on dakika haşlıyoruz. Buharını çıkardıktan sonra süzüp derin bir salata kabına boşaltıyoruz. Bir kavanozda zeytinyağı, hardal, tuz, ince kıyılmış sarımsak ve limon suyunu iyice çalkalayarak karıştırıyoruz ve sıcak patateslerin üzerine döküp harmanlıyoruz. Üzerine derin dondurucudaki limonumuzdan rendeliyoruz ve ılık olarak servis ediyoruz.
